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廚房設備節能環保是關鍵

近年來,隨著家具、廚房設備行業的深入發展,各項規范化的標準陸續出臺。尤其是愈演愈烈的環境污染使得環保被高度重視,自北京出臺了《木質家具制造業大氣污染物排放標準》之后,深圳嚴苛的家具標準也于2017年1月1日開始執行。“環保制造”標準的持續升級,將有力地推動行業前進步伐。這里利晟廚具的小編就來告訴你如何經濟實惠的實現節能環保。

“節能環保”是商用廚房設備未來的發展方向。在廚灶廚具盛行的今天,你還記得嗆人的油煙、四濺的火星、滿地的油污和悶熱的感覺嗎?是的,消費者的生活質量在提高,已經開始對健康、綠色、品質的要求越來越高了,而透明廚房設計也逐步獲得顧客的認可,節能環保不能再忽略了。

節能環保設備的采用,不僅能為保護環境出一份力,又能有效地節約成本,還能減少顧客投訴率。近期的地溝油事件、垃圾外賣事件、火鍋店回收事件等等讓餐飲行業在群眾心中黑化,商家想要從中脫穎而出的話,可以走綠色廚房路線,同時參考透明廚房風格,加上自己的口味與獨特的服務,相信能美譽四方。

利晟紅外線靜音節能灶燃氣充分潔凈燃燒,有害氣體排放極低,無明火;紅外線燃燒,不熏黑鍋底;不用鼓風機,完全靜音,給你一個健康安全又安靜的廚房環境。

而使用普通煤氣灶其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉,燃氣浪費的原因主要有兩種: (1)燃燒不充分,也稱為化學熱損失,未被燒盡的燃氣被白白浪費了。

(2)大氣式灶具在燃燒時是靠火焰通過對流傳熱給鍋底,但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量的熱能未被利用,就散發至空氣中。這被稱為物理熱損失,所以大氣式灶具的熱效率通常只是45%,所以將近一半的燃氣被白白浪費。
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