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廚具清潔小竅門

  廚房里的廚具都是漂亮的,這樣在廚房里的工作也是快樂的,但是這些廚具卻會隨著時間的改變而變的臟了,就要學會一些清理廚具的小方法,這樣才能保證廚房衛生的清潔,下面就給大家說說各種廚具的清潔小竅門吧。
  廚具清潔小竅門
  方法/步驟 
  1.銅器除銹:用160克細木屑,60克滑石粉,240克麥麩子,再加入50毫升左右的醋,拌成糊狀,涂在生銹的銅器上,風干后,銅銹就脫掉了?!?/div>
  2.怎樣洗油瓶:油瓶用久了,會積油垢,還有股異味??扇∫恍╇u蛋殼,搗碎后放入瓶中,加少量溫水,蓋緊瓶塞,上下搖晃振蕩油瓶1分鐘左右,倒出蛋殼殘渣,用清水沖洗幾次,油瓶就洗凈了。也可以在油瓶里裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水,堵住瓶口搖晃一陣,油瓶就干凈了?! ?/div>
  3.巧除壺垢:先把空壺放在火上烘烤,當水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時,立刻將其浸入冷水盆中(但不要讓水進入壺內),被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮,厚厚的水垢就會碎裂、脫落  
  4.新鐵鍋除銹:將新鐵鍋裝滿水,投入白礬100克左右,煮沸1小時后,進行刷洗,洗凈后倒掉污水,再將鍋置于火上烤干,烤至燙手時,趁熱在鍋內、外全部涂上一層食用油(能讓油滲透更好),待鍋冷卻后即可使用?! ?/div>
  5.巧擦鋁鍋:鋁鍋表面有油污時,不能用沙或煤灰擦。應把鋁鍋淋濕,然后把去污粉調成糊狀,加些肥皂頭,用棉布蘸著擦洗。也可趁鍋表面很熱時,用報紙或濕布擦拭,即可擦拭干凈?! ?/div>
  6.廚房玻璃制品去污:廚房里的玻璃制品(特別是燈泡),常常被油煙熏黑,不易洗凈??捎媚ú颊盒責岬氖炒撞潦?,或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水,干后用布擦凈。要注意,燈泡應取下來擦,擦好要干透后再使用?! ?/div>
  7.塑料容器  塑料容器用過一些時日會發黏,這時用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜,第二天用清水沖凈,有蓋子的開著蓋子,將它晾干就會干凈如新了?! ?/div>
  平底鍋平底鍋通常都有不粘涂層,倒入洗潔精后,用海綿類的百潔布刷洗就可以,不要使用硬刷和金屬刷?!?/div>
礤菜板礤菜板不易清洗,清洗時不小心還會碰傷手,找一把舊牙刷,在泡有洗潔精的水中進行清洗,最后用清水沖凈。
  不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。用做菜剩下的蘿卜頭反復擦拭漬跡處,便能除去。如果漬跡產生的時間已久,那么在蘿卜頭上沾些去污粉,效果很好。
??  大理石臺面不能用甲苯擦,否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。 
  金屬湯匙和刀叉:如果不注意,金屬餐具上也會留下污點。清洗時用一塊柔軟的布,上面蘸上一些小蘇打,在餐具的污點處輕輕擦拭即可。 
  洗菜筐:洗菜筐的縫隙很多,清洗時先在洗菜筐中加滿水,再倒入相應比例的漂白劑,然后浸泡一夜,就可以把附在縫隙里的細菌和臟東西全部洗掉?!  ?/div>
  水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷,用中性、弱堿性清潔劑為宜?!?/div>
  水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,會損壞釉面,失去光亮。
  鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔,瓷釉會變色。應用潔瓷寶等及時清潔。
  洗菜筐:洗菜筐的縫隙很多,清洗時先在洗菜筐中加滿水,再倒入相應比例的漂白劑,然后浸泡一夜,就可以把附在縫隙里的細菌和臟東西全部洗掉。
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